Az
előzetes tervekkel ellentétben az idei tanévkezdés helyett csak január
elsején lép hatályba a büfék kínálatát egészségesebbé tevő
rendelet.
(Forrás: Magyar Hírlap)

Hiába a szigorú „büférendelet”, ha
zöldséget és gyümölcsöt nem árulhatnak a kisebb vállalkozások, a
reformélelmiszereket viszont a gyerekek nem veszik. A hatóságokat nem
hatja meg a tiltakozás. Az előzetes tervekkel ellentétben az idei
tanévkezdés helyett csak január elsején lép hatályba a büfék kínálatát
egészségesebbé tevő rendelet. A jogszabály, mely többek között a kólát,
chipsszet és csokoládét is kitiltaná az iskolai büfékből, emellett
reform-élelmiszereket javasol fehér pékáruk helyett, jelenleg éppen
államigazgatási egyeztetések alatt áll.

A büfések egy része ennek ellenére már a tanév elején
bővítette kínálatát, ám a próba – mint mondták – nem járt sikerrel. „A
gyerekek szó szerint kiröhögték a tönkölybúzás kenyeremet és a korpás
chipsszemet” – panaszolta lapunknak Misoka Mária, egy fővárosi hetedik
kerületi általános iskola büfése. Szerinte a vállalkozók választhatnak
majd: megszegik a rendeletet, vagy csődbe mennek. „Hiába javasolják a
szakemberek, hogy tartsunk almát, vagy tegyünk salátát a szendvicsbe, ha
az ÁNTSZ csak akkor engedélyezi a zöldségek és gyümölcsök árusítását,
ha külön légtérben tároljuk, és külön pultokon készítjük el ezeket” –
sorolta a példákat. Ugyanezt a rendelkezést kifogásolta lapunk kérdésére
Jesztl Gabriella, az óbudai Nagy László Általános Iskola büfése is.
Szerinte akkor kell lehúzniuk a rolót, ha a rendelet „átlépi a józan
határokat”, azaz minden édességet betilt. Jelenleg egyébként épp ez a
terv.

Taszári Ilona, az ÁNTSZ
kommunikációs főosztályának vezetője úgy véli, természetes, hogy
szigorúak az élelmiszer-árusításra vonatkozó szabályok, mint mondta,
ezen nem is terveznek változtatni. Elismerte ugyanakkor, hogy a
zöldségesszendvicsek készítése elsősorban a több iskolát ellátó, félig
„nagyüzemi” vállalkozásoknak éri meg.

A büférendelet bevezetése ellen tiltakozó, a kínálat
szűkítése helyett az ismeretterjesztés mellett állást foglaló
Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége eközben arra mutatott rá,
hogy az unió júniusban elfogadott egy elhízás elleni, egészséges
táplálkozásról szóló javaslattervet, mely a büfék választékának
bővítését szorgalmazza, tiltásról nem esik benne szó. Rácz Jenő
egészségügyi miniszter azt mondta, az egészségügyi tárca csak ajánlást
adott ki a büfék választékának kialakításához. A felvetésre, hogy ezt az
ajánlását és az oktatási tárca büférendelet-tervezetét együtt
alkalmazva kiderül, hogy mégiscsak tiltásról van szó, Rácz Jenő ismét
kijelentette: az egészségügyi tárca csak ajánl, nem tilt.