Az
iskolai menzák megreformálására készül a XI. kerületi önkormányzat: a
jövőben több zöldség, gyümölcs és csirkehús kerülne a gyerekek
tányérjába.
(Forrás: origo)

A diákok többsége elégedett a mostani menzával is, ha
hazamennek, akkor pedig azt szeretik a legjobban, ha szüleik pizzát
rendelnek. Az egyik kerületi iskola igazgatója szerint is elsősorban a
családok felelősek azért, hogy a gyerekek alig ismerik a
főzeléket.
 
A XI. kerületi önkormányzatnál
arra készülnek, hogy megreformálják az iskolai és óvodai menzákat:
becslések szerint 150 millió forintot szánnak majd rá, hogy az ételek
egészségesebbek legyenek. Az önkormányzat tervei szerint arra kérik az
ételeket szállító cégeket, hogy kerüljék a vörös húsokat, az állati
eredetű zsiradékot és a cukrászsüteményeket. Az elképzelést a XI.
kerületi Ádám Jenő Általános Iskola igazgatója örömmel fogadja, abban az
esetben, ha erre valóban pénzt is áldoz az önkormányzat.

„Ha a gyerek nem ismeri fel a
főzeléket, mert otthon mindig pizzát esznek, akkor elég nehéz dolga van
az iskolának” – mondta Fürjes Lajosné, az Ádám Jenő Általános Iskola
igazgatója. Ugyanakkor azt is elmondta, hogy ebben az iskolában már
régóta próbálkoznak egészségesebb ételek bevezetésével a büfékben és a
menzán egyaránt. Igaz, a büfébe kitett szójás italoknak nem volt sikerük
a diákok körében, de chipset és kólát nem árulnak már régóta. Az
igazgatónő szerint nem lehet kizárólag müzliszelet és narancslé a
büfében, ha a gyerekek sportolnak, belefér egy-két szelet sütemény is. A
büfére azért is szükség van, mert sok gyerek nem hoz magával otthonról
ennivalót, csak pénzt, és ha nem is reggelizik otthon, akkor ebédig csak
azt eszi, amit a büfében vásárol.

A
hétfői menü az iskola menzáján babgulyás, piskóta csokiöntettel és egy
körte volt. Az elsősök nagy örömmel ették a piskótát, szerintük ez az
egyik legjobb étel az összes közül, amelyet az iskolában szoktak enni.
Legtöbbjük kedvenc étele a pizza. „Múltkor olyat rendeltünk, ami tele
volt mindenfélével, még ananász is volt rajta” – mesélte egy hatéves
kisfiú. A gyümölcsöket és zöldségeket szinte mindannyian szeretik, egy
kislány azzal büszkélkedett, hogy az anyukája minden reggel egy répát ad
neki, amit örömmel el is rágcsál. „És péntekenként az iskolában is van
ivólé” – tették még gyorsan hozzá a gyümölcsök
kapcsán.

Néhány felsős diák viszont
már kicsit unja a menza kínálatát. Mindennap van leves, és a gombaleves
borzasztó – mondta a XI. kerületi iskola hatodikos diákja. Van pár étel,
amit szeretek, például a mai csokis piskótát – mondta a barátnője.
Iskola után még mindenki eszik otthon is, néhányan csak valami hideget,
de olyanok is vannak, akik étterembe mennek a szüleikkel, vagy pizzát
rendelnek. A nagyobbak kedvenc ételei a pizza és a spagetti. A diákok
többsége szereti a gyorséttermeket is, de sokan mondták azt, a szülők
nem engedik, hogy ott egyenek.

„Nem
akarunk radikális változást, a gyerekek valószínűleg észre sem veszik
majd, hogy megváltoztak az ételek. Ugyanazokat a megszokott ételeket
fogják kapni, csak például marhahús helyett pulyka vagy csirke lesz
benne” – mondta Bács Márton, a XI. kerület alpolgármestere. Azt is
szeretnék elérni, hogy a gyerekek több zöldséget és gyümölcsöt egyenek,
köretként is olyan eljárással készítenék a zöldségeket, hogy megmaradjon
a vitamintartalmuk. A cukrászsüteményeket visszaszorítanák a menzákon, a
péksütemények pedig csak teljes kiőrlésű lisztből készülnének a
jövőben.

Az egészségesebb menü a
kerületi iskolákban és óvodákban körülbelül 150 millió forintba kerül.
Az eddigi tervezett éves költség 450-460 millió forint volt, az
önkormányzatnál ezen a héten döntenek arról, hogy megszavazzák-e az
összeg kiegészítését. Ezt követően meghívásos közbeszerzési eljárást
írnak ki azoknak a cégeknek, amelyek már korábban megnyerték az iskolák
ellátásának feladatát egészen 2008-ig. A három cégnek még idén elő kell
állnia a megreformált étrenddel, és jövő januárban már e szerint
étkezhetnek a gyerekek.